そばつゆ
¥540
奥出雲・森田醤油店の天然醸造丸大豆醤油をベースにしたそばつゆ。鰹節、鯖節、煮干しをブレンドした出汁がしっかりと香り、そばとの相性は抜群。ちょっと濃い目にして少しつけて食べると、つゆが持つほどよいクセが楽しめます。
内容量 | 250ml |
原材料 | 醤油(本醸造)、砂糖(粗製糖)、かつお削り節、煮干し、食塩、さば、昆布(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
賞味期限 | 期限まで1ヶ月を切った物は販売いたしません |
森田醤油店
「自分の子供に食べさせたい商品づくり」をモットーとする奥出雲の醤油蔵。原料となる大豆や小麦の多くは地元産のものを使い、長年使い込んだ木桶で天然醸造の醤油を醸す。ぽん酢やだし醤油といった加工品も質が高く、原料選定から出汁取りまで一貫して自社で行っている。